La Fiaschetteria | La nostra storia
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La nostra storia

LE RADICI

Probabilmente tutto partì con il mio bisnonno Schiavi Giovanni fu Alessandro, già oste e negoziante in vini alla fine dell’Ottocento. Passato a miglior vita nel 3 ottobre del 1927, la bisnonna Locatelli Felicita fu Luigi, nell’interesse dei sette figli fra i quali mio nonno Giovanni detto Gianni, impiantò anche una fabbrica di gazzose e seltz con vendita di birre per aumentare le rendite della famiglia. Oggi tutto questo non c’è più, ma dopo due guerre mondiali e vicissitudini varie, nel 1975 quando venni al mondo, al numero 9 di via Legrenzi a Clusone resisteva ancora l’antica Osteria d’ol Giü, quella della famiglia di mio nonno Gianni. Ed inevitabilmente, ancor prima di camminare, io ci crebbi in quell’osteria… Tra contrattazioni di bestiame, canti e ciotole di vino. La passione per i viaggi e per le cose genuine ha fatto si che io e Gerolamo ci incontrassimo, per coalizzarci nella ricerca di un posto nel quale farvi rivivere quelle atmosfere antiche che si respiravamo negli ombrosi fondachi dove le osterie di provincia prendevano vita. Bene, ne “La Fiaschetteria” potrete ritrovare proprio quello spirito bohémien …chiaramente accompagnato dai deliziosi prodotti della cultura popolare alpina e transalpina.

 

Gianni Danesi, coproprietario

NON CI VENDIAMO QUALI ESPERTI SIAMO SOLO APPASSIONATI